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Accendere la macchina almeno 20 minuti prima per portare a temperatura il tutolo di mais, dopodiché versare nel cesto 40/50 posate bagnate.
Il ciclo di lavoro ha una durata di 40/50 secondi, alla fine estrarre le posate mediante il sollevamento del cesto.
La temperatura di esercizio raggiunge 80°C per permettere l'eliminazione dei germi patogeni dalle posate, che la rende conforme alla normativa HACCP.
La semola di tutolo di mais è un prodotto vegetale e biodegradabile e sarà utilizzabile per 120 giorni circa.